Opis oferty
Branża gastronomiczna rozwija się w Krakowie bardzo prężnie, codziennie powstają nowe lokale. To lepsze, to gorsze, niektóre powstają w miejsce już poprzednich i tak dalej. Dlaczego tak się dzieje, że tylko garstka z nich przetrwa na rynku?
Nie od dziś wiadomo, że w każdej firmie sprzedaje się pomysł, idea. I właśnie tego tym lokalom brakuje. Każda z osób, która otwierała knajpę i zaraz ją zamykała myślała mniej więcej tak: „otworzę restaurację, bo słyszałem, że to dobra kasa” i na tym się kończyło. Nie myślał o tym co to ma być za lokal, jaki ma być jego charakter, co ma sobą reprezentować, jaka ma być obsługa – jego myślenie opierało się głównie na tym, że kupi żyrandol za 20 000 tyś. Zł. bo to przyciągnie ludzi… Niestety nie.
Skąd to wiem? Spędziłem w gastronomi ponad 12 lat. Zaczynałem od pracownika najniższego szczebla kończąc na stanowisku menadżerskim. Znam tę branżę od wewnątrz bardzo dobrze. Wiele rzeczy widziałem i dzięki temu wielu rzeczy jestem w stanie uniknąć. Poprzez te lata pracy zwróciłem uwagę na kilka rzeczy i błędów popełnianych przez innych. Mogłoby się wydawać, że zapotrzebowanie na knajpy jest wykorzystane bo tyle ich jest. Nic bardziej mylnego.
Obecnie zajmuje się sportem. Jestem z nim związany od 14 roku życia, najpierw jako zawodnik, a później jako osoba odpowiedzialna za marketing jednego Krakowskiego klubu Sportowego. Obecnie zajmuje się pozyskiwaniem dodatkowych środków dla Klubów Sportowych w postaci sponsoringu. Mam kontakty z wieloma firmami inwestującymi w kluby sportowe, których klientem docelowym jest kibic - Posiadam swoją Agencję Sportową.
Pomysł na otworzenie Sports Baru z prawdziwego zdarzenia kiełkuje w mojej głowie od kilku ładnych lat. Zauważyłem, że jest to pozycja, której brakuje na rynku. Oczywiście są bary, które oferują oglądanie meczu przy piwie, ale to nie jest to czego prawdziwy fan sportu by oczekiwał. Taki lokal musi mieć klimat, kibic ma mieć możliwość oglądania nie tylko Piłki Nożnej, ale też innych dyscyplin. Lokal ten musi być prawdziwym centrum sportu, miejscem do którego przyjdzie każdy.
W tej chwili, wydarzeń sportowych w TV jest mnóstwo, none stop jesteśmy atakowani eventami tego typu. Mistrzostwa świata, Liga Mistrzów, Gale Bokserskie lub Mma, Ekstraklasa, Puchar Uefa, Liga Narodów, Nawet E-sport.
Chcę dać możliwość przeżywania niesamowitych emocji kibicom Sportu w odpowiedniej atmosferze. Mało tego, tą inicjatywą chcę wspierać również lokalny sport oraz pozytywnie wpływać na lokalne społeczeństwo.
Chętnie przedstawię propozycję współpracy. Zachęcam do kontaktu
Co posiadam na tę chwilę?
Biznes Plan – kosztorys, nazwę, strategie marketingową, cel, misje, plan rozwoju, strategie pozyskiwania dodatkowych środków z zewnątrz.
Miejsce – lokal w centrum Krakowa dobrze z komunikowany Ponad 500m2
Doświadczenie w branży gastronomicznej oraz sporcie
Pracowników: barmani, kelnerzy, menadżerowie, kucharze
Marketing
Kontakty z przedstawicielami handlowymi firm współpracujących z gastronomią
Kontakty w świecie sportu
Itp.
Zapraszam na spotkanie na którym przedstawię wszystkie szczegóły.
Pozdrawiam
